Çukurca Belediyesi bir taraftan restorasyon işlemlerini yaparken, diğer taraftan da tarihi su değirmeninin çevresinde temizlik çalışmalarını sürdürüyor. Konuyla ilgili bilgi veren Çukurca Kaymakam ve Belediye Başkan Vekili Temel Ayca, restorasyon çalışmalarının bitme aşamasına geldiğini belirterek, “Tarihi 400 yıllık su değirmenimizi faal duruma sokarak, üretilen ürünleri 'Zap' markası adı altında piyasaya süreceğiz. Burada çiftçilerimiz tarafından üretilen susam, çeltik ve buğday gibi ürünlerin tamamının doğal olmasına önem vererek piyasaya süreceğiz. Burada organik olan ürünlerimizden hem çiftçimiz kazanacak hem de Türkiye'nin dört bir yanında organik ürün almak isteyen vatandaşlarımız kazanacak. Amacımız, Çukurca'nın üretime geçerek tarım alanında ivme kazanması ve lezzeti başka hiçbir yerde bulunmayan Çukurca tahininin rekoltesini yükseltmektir."dedi.