Denetimler esnasında gıda ürünlerin son kullanım tarihlerinin kontrolü, fiziksel analizi, mutfakların hijyen yönetmeliğine uygunluğu, personel kılık- kıyafetine yönelik kontroller gerçekleştirildi. Kontroller esnasında uyarılara uymayan işletmelere idari süre verilerek, genel bilgilendirmeler yapıldı.