MUSA DÜZENCİ / YÜKSEKOVAGÜNDEM
İlçeye 20 kilometre uzaklıkta bulunan Suüstü (Şakitan) köyünde yaşayan 70 yaşında ki Safiye Ereli 20 yıl önce başladığı değirmen işine aynı heyecanla devam ediyor.
Eşinin vefatından sonra değirmen başına geçen Ereli, her gün sabah namazından sonra değirmeni açarak işe başlıyor. Tüm zorluklara karşı değirmende bulgur, un, mısır ve buğday gibi tahılları öğüten Ereli, çevre il ve ilçelerden gelen müşteriler tarafından ilgiyle karşılanıyor. 10 kişinin işini yapan ve yıllardır çalışan Safiye teyze yaptığı işle hem ev bütçesine katkı sağlıyor, hem de çocuklarıyla beraber eşinden kalma değirmeni devam ettiriyor.
Ereli, değirmeni çocuklarıyla beraber çalıştırdıklarını söyleyerek, "20 yıldır değirmende çalışıyorum. Eşim vefat ettikten sonra çocuklarım bana makineleri gösterdiler ve kısa sürede öğrendim. Yaptığım iş çok zor ama başladığım ilk gün gibi çok seviyorum. Köyümüzde ki kadınlar bu işi yaptığım için benimle gurur duyuyorlar. Değirmenizin dışarıdan da çok müşterileri oluyor. Özellikle çevre il ve ilçelerden çok müşteri geliyor. Bazen yeni gelen müşterilerimiz beni görünce şaşırıyorlar ama kadının yapamayacağı iş yoktur" şeklinde konuştu.